Этот пирог не займет много времени, поэтому является идеальным вариантом для быстрого приготовления вкусного угощения к чаю, особенно удобен рецепт, когда вы ждете гостей или они навестили вас внезапно.
Для создания очередного шедевра вам понадобятся: по одному стакану - варенье, кефир, сахар. 3 яйца, 400 гр муки, по одной чайной ложке соды и уксуса, растительное масло. Для украшения можно использовать сахарную пудру, измельченные орехи или какао порошок.
Приступаем к делу. Берем две емкости, разбивая яйца сразу отделяем их на желтки и белки. Добавляем в белки щепотку соли, взбиваем миксером и отставляем в сторону.
Сахар, кефир, варенье выливаем к желткам, гасим соду уксусом, через сито просеиваем муку и все это вместе хорошо перемешиваем. К полученному тесту добавляем взбитые белки. Перекладываем тесто в форму, выпекаем в духовке при 180 градусах до готовности. Приятного аппетита!
