Mazali cheburek! Nozik asos bilan tayyorlangan usti qarsildoq cheburek dasturxon davrasida hechkimning e'tiboridan chetda qolmasligi turgan gap. Tez tayyorlanadigan uchbu cheburekni albatta tayyorlang!
Kerakli masalliqlar:
Xamir uchun:
500 gramm un
5 gramm tuz
150 gramm shakar
4 dona tuxum
200 ml sut
Asosiga:
500 gramm brinza
100 gramm pomidor
20 gramm kashnuch ko'kati
120 gramm saryog'
800 ml o'simlik yog'i
Tayyorlash usuli:
1. Ko'rsatilgan masalliqlardan xamir qoring va 8 teng qismga bo'ling. 20 daqiqaga muzlatgichga qo'ying.
2. Brinza va pomidorni mayda to'rtburchak shaklda to'rg'ang. Kashnuch ko'katini maydalang. Tayyorlangan masalliqlarni bir idishga jamlang.
3. Xamirni bir bo'lagini yupqa qilib yoying.
4. Xamirning yarim qismiga asosdan soling, asos ustidan saryog' bo'lagini qo'ying.
5. Xamir chetnin suv bilan surting. Xamirning ikkinchi qismini yoping va chetlarini yopishtiring.
6. Xamir chetini shaklli pichoq bilan kesing.
7. Qizdirilgan yog'da cheburekni har tomonlama 5 daqiqadan, qizartirib pishiring.
8. Mazali chebureklarni darhol dasturxonga torting.
Yoqimli ishtaxa!