Обошел наконец каждую закусочную на главном фудкорте Москвы. Вот куда бы я вернулся.
Balifornia
Веганство и здоровье. Смузи – с фруктами, овощами и спирулиной и, простите, смузи-боулы: хлопья, семечки, орешки, бананы и собственно смузи. Плюс соки, лимонады и веганские десерты.
Ciao
Очень недурственная пицца – тонкое тесто, яркий томатный соус, много сыра и прочей начинки. Кормит ей Джакомо Ломбарди, хороший московско-итальянский шеф, отметившийся во множестве достойных проектов.
Crema
Кофе и эклеры. Кофе я не пью (но все, кто пил, говорят, что на уровне). Эклеры – ем, и они тут прямо-таки отличные. Мой фаворит – карамельный. А еще есть микро-эклеры, в два раза меньше обычных, так что можно набрать больше вкусов и не укатиться колобком.
Meat Dealers
Место ресторанного уровня. Феноменальное мясо (попробуйте татаки и стейк «Бейсбол»), авторский греческий салат с кремом из паприки и жареной фетой, хорошее вино, официанты. Здесь же – мясная лавка с сырым мясом и гастрономией: ростбиф, пастрами, паштеты, колбаса. Плюс фастфуд – гениальные совершенно сандвичи, которыми торгуют на вынос.
Tsomi
«Цоми» по-грузински значит «тесто». Тут, в довольно бойком месте подают кавказский фастфуд: вариации на тему хачапури по-аджарски с уменьшенным количеством теста и с разными начинками (отличные), чебуреки (хорошие), пончики от того самого шефа того самого кафе с легендарными пончиками и тбилисского фуникулера (неплохие) и хинкали (а вот их лучше не брать). Ну и вино-пиво-салат-грузинские песни, само собой.
Stall by Berezova
Евробистро от отличного шефа Натальи Березовой. Салат с мятой, сельдереем, ботаргой и брынзой, крудо из гребешков с халапеньо, фиш-н-чипс и прочая легкая, но затейливая еда. Плюс отличные завтраки, плюс едва ли не лучшая в «Депо» винная карта.
Бэтман и узбеки
Неожиданно – едва ли не лучшее узбекское место в Москве. Эталонный плов с бараниной, упругая, хрустящая самса, сочный салат ачичук из помидоров с красным луком, румяные лепешки. Есть лишь один – совершенно непонятный – минус: нет зеленого чая. Надеюсь, исправятся.
Дим Саныч
Тут готовят димсамы. И готовят их на удивление хорошо: это не какие-то липкие мокрые мешочки, как в большинстве мест, а отличная, текстурная, плотная начинка, обтянутая тончайшим слоем почти прозрачного теста. Плюс прекрасный соус.
Конек
Русская еда от Андрея Шмакова. Берите фирменные шмаковские пельмени с щучьей икрой, он их еще в ресторане Savva подавал, и обязательно борщ с вишней – он без дураков гениальный.
Хелоу Пипл
Условно-здоровое питание от создателей «Кофемании». Качество и вкус – как там, цены раза в два ниже. Берите авокадо с бифштексом, все салаты, брускетту со страчателлой и ягодами и – обязательно – каркаде с земляникой и вишней на кране.
Жемчуга
Вот тут точно «не сфотографировал – не поел». В «Жемчугах» делают пирожные безумных цветов (пепельно-серые, например) и безумных геометрических форм. Но самый кайф на самом деле – это их медовик. В Палату мер и весов его надо, как эталон рецепта торта.
Депо
Москва, Лесная ул., 20 стр.3 (смотреть на карте)
Подписывайтесь на канал "Соль" в Дзен и Telegram
Кто еще не был в Депо, советуем прочитать:
1. Как устроен фудмолл «Депо»
2. 11 поводов пойти в ресторан «КрабыКутабы»