Хороший рецепт простого салата из всем доступных ингредиентов, которые найдутся в любом холодильнике. Все что нужно - отварить картофель, нарезать другие компоненты салата и сделать заправку.
И у вас на столе вкусный салат, который с успехом может может заменить целый ужин.
Ингредиенты:
картофель - 4-5 шт. (мелкий);
копченая грудинка - 150гр;
лук - 1шт;
маринованные огурчики - 1-2шт;
Для заправки:
зерновая горчица - 1ч.л.;
соль - по вкусу;
сушеный розмарин - щепотка;
черный молотый перец - по вкусу;
белый винный уксус - 1ч.л.;
оливковое масло - 2ст.л.
Как приготовить картофельный салат
Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Воду сливаем и в горячий картофель кладем розмарин и зерновую горчицу. перемешиваем.
Грудинку нарезаем кубиками. Ее лучше слегка обжарить. Делать это можно на сухой сковороде без масла. Буквально пары минут будет достаточно.
Перекладываем к картофелю.
Огурчики нарезаем ломтиками. Лук полукольцами.
В небольшой емкости смешиваем масло, соль, перец и уксус. Удобно это делать в маленькой баночке с крышкой. Закручиваем крышку, взбалтываем, чтобы смешать заправку.
Поливаем салат заправкой и подаем теплым.
Приятного!
