Если вы новичок, рекомендую начать с односолодового виски. Отличный вариант - Macallan 12 Years Old.
Обладая насыщенным и маслянистым вкусом и долгим приятным послевкусием без жжения, этот виски подойдет как мужчинам, так и женщинам.
Наполните бокал на треть, затем поднесите к носу, вдохните и ощутите аромат, это может быть запах дерева, солода, фруктов, трав или специй. Не торопитесь, определите, нотки чего Вы улавливаете и только потом сделайте небольшой глоток. Не глотайте сразу, подержите виски во рту, дав ему полностью раскрыться. Проглотив, не закусывайте! Приоткройте рот и дайте рецепторам на полную ощутить богатое и мягкое послевкусие.
Практикуясь, вы сможете раскрывать один и тот же напиток с разных сторон.
Немного истории !
История бренда началась в 1824 году, когда фермер Александр Рейд взял небольшой по площади участок земли в аренду у графа Сифилда. Он приобрел одну из первых в Шотландии лицензий на производство виски и построил винокурню. Основная часть продукции продавалась бочками, но в музее компании есть и бутилированный скотч, датированный 1824 годом.
Начиная с 1847 года винокурня часто меняла владельцев, но каждый из них строго придерживался традиции создания продукта высокого качества. В 1868 году владельцем стал Джеймс Стюарт, выкупивший арендованные земли — так Macallan приобрел собственный дом. В 1892 году Родерик Кемп произвел масштабную реконструкцию и модернизацию винокурни, увеличив выпуск продукции высокого качества.
Всю первую половину ХХ века виски Макаллан продавали оптом, он являлся основной частью купажа многих популярных сортов скотча. В 50-х годах руководство приняло решение о продаже бутилированного виски. Продукция пользовалась большой популярностью, и для увеличения объемов производства было принято решение увеличить количество перегонных кубов с 6 до 12.
С 1999 года бренд принадлежит The Edrigton Group, руководство этой компании делает все, чтобы Macallan сохранял лидирующие позиции в мире в сегменте производства виски премиум-класса.