Ertalabki nonushta uchun ajoyib tanlov! Birzumda tayyor bo'luvchi varenikilar dasturxon davrasida hechkimning e'tiboridan chetda qolmay, barcha uchun ma'qul bo'ladi.
Kerakli masalliqlar:
500 gramm tvorog
2 dona tuxum
1 dona tuxum sarig'i
1 chashka un
1 chashka shakar
50 gramm saryog'
Tuz, 1 shoxcha rozmarin
Tayyorlash usullari:
1. Tvorogni mikser yoki sito yordamida maydalang. Tuxum, shakar, tuz, eritilgan saryog' va mayda to'rg'algan rozmarinni solib xamir qoring.
2. Stol ustiga sepilgan unga xamirni solib, yumalating. Xamir yumshoq, biroq qo'lga yopishmaydigan bo'lishi lozim. Xamirni kolbasa shakliga keltiring. Qalinligi 1.5-2 sm hajmda kesib chiqing.
3. Kesilgan xamir bo'laklarini un sepilgan oshxona taxtachasiga tering.
4. Qaynagan tuzli suvda varenikilarni 2 daqiqa davomida pishiring.
5. Tayyor varenikilarni pishirish qolipiga soling. Varenikilarni blendrda aralashtirilgan shakar kukuni va qulupnayli massa bilan quying. Saryog' va mosarella bo'lagidan soling. 180 darajada qizdirilgan gaz pechiga 10-15 daqiqaga qo'ying.
6. Belgilangan vaqt o'tib, nozik va mazali varenikilarni dasturxonga torting.
Yoqimli ishtaxa!