Здравствуйте уважаемые читатели и гости моего канала!
Предлагаю вашему вниманию очень быстрый рецепт сырных лепешек на кефире. Это блюдо станет вашей палочкой выручалочкой для нежданных гостей или для приготовления быстрого завтрака или перекуса. Готовится на раз два - попробуйте сами.
Для их приготовления нам понадобится минимум продуктов:
1) - Кефир (любой жирности) - 1 стакан,
2) - Мука пшеничная - 2 стакана,
3) - Сыр (подойдёт любой) - 150 грамм,
4) - Соль - 1 чайная ложка,
5) - Сода - 1\2 чайной ложки.
Как приготовить лепешки:
Подготавливаем глубокую миску, выливаем туда один стакан кефира и сразу добавляем соду и соль - всё хорошо перемешиваем венчиком. Теперь берем 150 грамм сыра и натираем его в кефир - опять всё хорошо перемешиваем.
Далее к полученной массе добавляем два стакана муки и опять хорошо перемешиваем, чтобы не осталось никаких комочков. Замешиваем тесто и делаем из него небольшие шарики.
На рабочей поверхности, присыпанной мукой раскатываем наши шарики в лепешки. Теперь подготавливаем сковороду, разогреваем в ней растительное масло и обжариваем подготовленные сырные лепешки с двух сторон до красивой румяной корочки.
Вот и всё! За минимум времени у нас получились вкусные, сытные, сырные лепешки. Приятного вам аппетита!
Спасибо большое за внимание и до новых встреч на моем канале!