Небольшая предыстория
Посмотрим на календарь. Увидим июнь 2015-го года. Мне тогда было 24 года.
Весной я отдыхал на Кавказе. Как и любой нормальный человек я там кушал мясо, пил молоко, пробовал местный айран.
Уровень мясо-молочных продуктов на юге на порядок выше, чем в Питере и в Москве.
И вот покупаю я ранее любимые куриные окорочка в Питере. Готовлю их. Осознаю, что на вкус они совсем невкусные. Конечно же я покупал ту же фирму, что и раньше. Уверен, что каждый со временем останавливался на каких-то конкретных производителях.
Тоже самое коснулось молока, кефира, яиц. Вкус был совсем скучным, не насыщенным.
Схожие ощущения испытывают люди, когда на тест-драйве прокатались на машине более высокого класса. Потом сели обратно на свою и сразу видят недочеты, о которых раньше и не задумывались.
Как зародилась идея?
В этот период я активно думал о построении собственного бизнеса и постоянно проглатывал соответствующую литературу.
Вначале в книге «Номер 1» от Игоря Манна я увидел отсылку, что питание влияет на мысли, состояние и восприятие. «Влияет? Ну хорошо», подумал я.
Параллельно я читал еще одну книгу. Это была «Личное развитие для умных людей» от Стивена Павлины. И в ней также он говорит про важность питания.
Тут я не выдержал и просто решил недельку не кушать мясо. Ничем себя не обременял, не делал никаких громких заявлений. Сейчас под такие события используют модное словечко «марафон». Вот у меня был безмясной недельный марафон😆
Что произошло дальше?
Я люблю вызовы. Всю эту ситуацию я воспринимал с воодушевлением. Твёрдо был уверен, что все это фигня и через неделю спокойно накинусь на любимое мяско.
Но тут происходит самое интересно. На второй день я просыпаюсь утром и четко понимаю, что ни мясо, ни молоко, ни яйца я больше не буду употреблять. Откуда это решение пришло мне в голову? — Я не знаю. Это было четкое и ясное решение.
Никаких фильмов «Земляне», Корпорация «Еда» или схожей литературы. К этому я прикоснулся только спустя несколько лет веганства.
Поэтому вы не услышите от меня никаких тяжелых переходов, мучений и страданий по старому питанию. Все произошло максимально спонтанно, весело и ненапряжно.
Напоследок
Настоятельно рекомендую проверить на собственной шкуре важность питания. Советую только потому, что много моих знакомых приятно удивлены открытиями, которые их накрывают.
Пища — самое тесное с чем человек взаимодействует в этом мире. Мы это кладем в себя. Таким свойством обладают не так много вещей😉
У каждого свои инсайты. Если описывать свои, то это уже будет тема отдельной статьи.
Берегите себя. Получайте удовольствие от еды. Это один из самых простых способов сделать себе приятно — вкусно покушать😉