Вы все еще любите Таиланд, Бали, Вьетнам, Гоа? Наверное, нравится там еда? А вы когда-нибудь заходили на кухню ресторанов, в которых вам приносили такой вкусный том-ям, курицу карри или все эти блюда из морепродуктов?
Зайдите!
И велика вероятность, что кухня окажется примерной такой, как на фото ниже. Или очень близкой к этой кухне.
В странах Азии, конечно, никогда особо не заморачивались с гигиеной, санитарией и так далее. Как в уличных стритфудах, так и во всех этих многочисленных едальнях, закусочных, ресторанчиках и так далее.
Это разве что в самых дорогих ресторанах и заведениях при отелях кухня будет, как мы хотели бы видеть: белоснежные кителя, спрятанные волосы и руки в перчатках, идеальная чистота, посуда вся из нержавейки, на столах ничего лишнего.
Но в большинстве заведений так, что госпожу Летучую хватил бы Кондратий, а товарищ Онищенко потерял бы дар речи.
Вон там, на плитах в дальнем конце зала готовят еду для посетителей ресторана.
А здесь, вот в этом ср....че моют посуду.
Здесь чистят овощи, режут салаты, сверяются с чеками заказов и подготавливают готовые блюда к выдаче.
А вот так во многих заведениях моют посуду...
Горячая вода? Чтоооо?
Проточная вода? Да перестань!
Никакая она не жирная, я же споласкиваю в другой емкости, там чистая вода...
Заглянем еще на одну кухню.
Здесь тоже веселье. Летучаааая, аллёёё! Где же ты, где?
На этой кухне часть персонала, хотя бы, в перчатках. Не знаю, делает ли этот факт менее антисанитарным процесс...
Но вот то, что суп варят и разливают рядом с грязной посудой - это треш.
Знаете, что самое удивительное во всем этом?
То, что и местные, и туристы спокойно едят в этих заведениях, не травятся и не бегут срочно на поиски клозета и газет.
Никто их не кошмарит за санитарию, никто не проверяет для ТВ-шоу и не закрывает за нарушение всех возможных норм и правил. И ничего: живут, работают, кормят людей, люди остаются довольные...
-----
Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить следующие посты из путешествия на Тайвань, а также следить за новыми публикациями.