Всем привет! Спасибо, что заглянули ко мне))
Ликер яичный "Eier Liqueur" Advocaat - я не стала смешивать коктейли, а насладилась им в чистом виде))
Маленькую бутылочку яичного ликера Eierlikor мне передали в подарок из Германии, на этикетке так и написано: из Касселя (город такой в Германии есть). Правда, изначально ликер должен был быть марципановым, но по ошибке мне достался яичный, я не расстроилась и с удовольствием продегустировала подарок. Вот такая малышка в холщовом красном колпачке приехала ко мне.
Под этой красной тряпицей обычная металлическая резьбовая крышка. Крепость напитка 20 градусов.
Традиционно яичный ликер называют "Адвокат", но в моем случае этого упоминания нет. Почему? Сие мне неизвестно. Однако, желто-молочный цвет, гладкая, однородная текстура, ванильно-сливочный вкус и запах сомнений не вызывают - это он!
Классический "Адвокат" это смесь виноградного бренди и эгг-нога, т. е. яичных желтков, сахара и молока.
На самом деле к юриспруденции и праву этот напиток отношения не имеет, а скорее, наоборот. В Европу его (а вернее рецепт) завезли из Бразилии. Индейцы готовили сладкий напиток из меда, специй, спирта и главное - из авокадо. Отсюда и название - оно созвучно с названием плода. Авокадо заменили яичным желтком, добавили бренди и сахар и стали утверждать, что получился напиток, похожий на тот, что делали индейцы.
Не могу утверждать, что это так, но не могу утверждать и обратного.
Рекомендуют смешивать яичный ликер в коктейли, но я решила, что буду дегустировать в чистом виде, к тому же, вместе с ликером мне была передана коробка марципана и в наборе были конфеты с добавлением яичного ликера - очень кстати.
Ну что, должна сказать, что я бы не отказалась время от времени коротать холодные зимние вечера с Адвокатом.))
Сливочно-ванильный, нежный вкус, чуть слышна ваниль, спирт не чувствуется, приятное, ласковое, обволакивающее послевкусие. Эх, жаль, маленькая бутылочка была...
Однозначно, рекомендую попробовать!
Неплохая идея для сувенира!
А здесь подборка публикаций о разных напитках:
Седьмое небо - десертное вино Массандра. На что обращать внимание при покупке!))
Дегустация на винзаводе Массандра. Узнаем о пристрастиях императора и императрицы)))
Дегустация: 9 вин в одном сете. Продержимся?!))
А в Перекрестке можно купить неплохое Испанское вино))
Alaverdi "Ахашени" - это точно оно?! Ожидания не оправдались...разочарование.
Вас ждет продолжение - подписывайтесь на мой канал Съедобное & Несъедобное ))
