Сегодня мы приготовили для вас слегка модифицированный рецепт знаменитого итальянского соуса. Это вкусное блюдо требует много времени, но каждый может сделать это! Такой обед зарядит вас энергией на весь день.
Ингредиенты (4 порции):
400 г говядины
1 головка цуккини
1 морковь
1 красная луковица
1 пучок зеленого лука
1 столовая ложка тростникового сахара
1 столовая ложка тертого пармезана
8 зубчиков чеснока
1 банка / стакан томатного сока
горсть листьев базилика
перец, соль, тмин
Налейте в кастрюлю несколько капель оливкового масла, добавьте нарезанный красный лук, пучок зеленого лука и измельченный чеснок. Обжарить все вместе, добавить фарш из говядины и снова перемешать.
Затем добавьте крупно тертый цуккини и морковь + специи (соль, перец, тмин) и перемешивайте еще 10 минут. Наконец, налейте томатный сок, уменьшите огонь до минимума, накройте горшок крышкой.
При приготовлении перемешивайте время от времени и добавьте 1 столовую ложку тростникового сахара.
Подавать с макаронами, из непросеянной или ржаной муки. Сверху покройте свежим базиликом, помидорами и также может быть украшено тертым пармезаном.