Томатный крем-суп с креветками
Нам понадобится:
Помидоры - 400 Грамм
Мясной бульон - 400 Грамм
Очищенных креветок - 200 Грамм
Сметана - 200 Грамм
Сливочного масла - 60 Грамм
Луковица 1шт. и пучок укропа.
Мука - 4 столовые ложки
Томатная паста - 4 столовые ложки
Перец, соль.
Способ приготовления:
Как приготовить томатный суп с северными креветками. С помидоров снять кожицу, ошпарив их кипятком.
Измельчить лук, пассеровать 1-2мин на сливочном масле в кастрюле, всыпать муку, потушить еще пару минут, положить томат-пасту, половину сметаны, влить бульон, проварить 5мин, поперчить и посолить, заправить суп очищенными креветками, помидорами, нарезанными кусочками, рубленым укропом, развести водой до желаемой густоты (можно не разводить), проварить еще 2-3мин.
Подавать суп, заправив сметаной.
Приятного аппетита
#рецептыкурильскийберег , #рецептыкреветки , #рецепты, #рецепт-1, #рецепт, #креветки, #лангустины, #Курильскийберегспб