Блендер – незаменимый помощник каждой хозяйки на кухне. Если у кого-то его ещё не надо, то непременно стоит исправить такое упущение! Однако отправляясь в магазин (реальный или виртуальный) с целью купить блендер нужно знать, на что обратить внимание при его выборе!
Типы блендеров
В первую очередь надо разобраться в типах приборов. Устройство может быть:
1. Стационарным. Представляет собой «кувшин с мотором», удобен для приготовления коктейлей, супов-пюре и соусов.
2. Погружным. Похож на толстую «толкушку» для пюре, но с острыми ножами. Отлично мельчит овощи, рубит мясо, делает соусы и пюре и отлично справляется даже с мини-порциями. Он отлично подходит для приготовления еды малышу. Единственный минус такого прибора – его надо держать в руке.
3. Комбинированный. Он представляет собой «толкушку», с дополнительными насадками (например, венчиком) и стационарной чашей. Это – удачный синтез первых двух модификаций. В нём собраны только достоинства предыдущих типов и исключены недостатки: он компактный, в случае необходимости может работать самостоятельно, справляется с большинством задач по приготовлению пищи. Комбинированный блендер – это удобный мини-комбайн для кухни.
Характеристики
Когда тип выбран, пора приступать к сравнению моделей.
Мощность прибора. Приборы могут быть маломощными от 300 до 500 Вт и мощными – свыше 500. От мощности зависит не только его цена, но и количество функций, которые он способен выполнить. Маломощные подходят для приготовления пюре и коктейлей, нарезки (нарубки) мягких овощей, фруктов, сыра. Если хочется пользоваться им, как мясорубкой мельчить орехи и лёд, то, стоит выбирать мощные модели.
Скорость. Количество скоростей, предусмотренных в блендере, может быть минимальным – 2 и максимальным – 12. От такого разбега зависит конечная консистенция измельчённых продуктов. Маломощным большое количество скоростей не нужно, а вот мощным – очень даже.
Форма и материал погружной части. Погружная часть блендера может быть выполнена из пластика или металла, последний вариант предпочтительней, так как металл не впитывает цвет и запах продуктов, реже может быть повреждён. Пластмассовый прибор со временем вид внешний потеряет, или просто сломается.
Материал чаши. Чаша может быть выполнена из пластмассы или стекла. Первая быстро царапается и мутнеет, а вторая может разбиться. Всё же предпочтительней выбирать пластмассовые модели.
Блендер — незаменимый помощник на кухне, если подойти к его выбору обстоятельно, то он долгое время послужит своей хозяйке «верой и правдой».