· Подготовка:20 минут
· Приготовление:20-30 минут
· Блюдо готово:менее чем за 60 минут
· Калории:около 250 калорий в 100 граммах
· Количество порций:5
ОСНОВНЫЕ КОМПОНЕНТЫ
· мука (2 стакана)
· молоко (2 стакана)
· вода минеральная газированная (1 стакан)
· 2 яйца
· масло, кокосовое масло или оливковое масло для жарки
· по желанию сахар ванилин для улучшения вкуса (1 чайная ложка)
· ягоды (20 гр)
· сыр белый исчезающие (50 гр)
· сметана (2 столовые ложки)
· сахар (2 столовые ложки)
Подготовка:
Если речь идет о блины с сыром и черникой, рецепт достаточно прост и основан на известных схемах. Сначала нужно приготовить блины - в том, чтобы соединив муку, молоко, минеральную воду и яйца. Смешиваем ингредиенты до получения гладкой массы, которая будет, в среднем, густая. Мы можем помочь себе миксером, или традиционно использовать венчик. Для вкуса можно добавить в тесто немного ванильного сахара.
На сковороде начали масло, кокосовое масло или оливковое масло, а затем вливаем в нее тесто. Блин переворачиваем, что какое-то время, чтобы красиво прогорел с обеих сторон. Таким же образом поступаем с очередными порциями до тех пор, пока поджарим все блины.
В это время готовим начинку - моем ягоды и раздавить белый сыр вилкой. К сыру добавляем сметану и сахар. Затем насыпаем в нее ягоды и смешиваем.
В готовые блинчики помещаем начинку и сворачиваем их в рулон, или мы в лодыжку. Блины с сыром и черникой будут пушистым благодаря негазированной минеральной воде и подойдут как на обед, так и на десерт в течение летних месяцев.