В Белоруссии (именно так по привычке называют Беларусь россияне) сейчас также как и в России непростые времена, проблемы в экономике, невысокий уровень жизни населения, в общем - рынок. Но учитывая тесные экономические и политические связи с братской Россией, Беларусь старается всячески использовать этот доставшийся в наследство от СССР потенциал. Я имею ввиду взаимную торговлю между двумя уже независимыми странами, в частности поставки в Россию белорусских продуктов питания.
Качество продуктов питания, произведённых в Беларуси не нуждается в дополнительной рекламе. Кто не знает или не пробовал колбасные изделия, пиво, молочную продукцию, кондитерку из соседней Беларуси. Знаменитая говядина тушеная из г. Слоним, г. Берёза, молоко сгущённое из г. Рогачёв, сыры, колбасы, конфеты и шоколад фабрик "Спартак" и "Коммунарка", сливочное масло из Бреста, пиво из Лиды - вкус этих товаров знаком многим россиянам. Соседи - Украина, Польша, Литва имеют своих производителей, рынки перенасыщены, а тут под боком Россия с населением больше 140 млн. чел., да ещё и единое экономическое пространство. Следовательно - поставки на восток, в Россию.
Но сегодня речь о другом, уникальном на первый взгляд, явлении - ежегодном росте поставок морепродуктов в Россию из Беларуси. Казалось, бы, где Беларусь, а где моря и океаны. Моря нет, а право закупать сырьё (рыбу, креветки, икру и т.д.) есть, причём там, где в данный момент цены и условия поставки максимально выгодны для белорусов. Будь это норвежский лосось или сельдь, креветки из Юго-Восточной Азии. Сырьё завозится в Беларусь в сыром виде, обрабатывается, фасуется и упаковывается, а далее уже считается белорусским товаром на законных основаниях. Ассортимент продукции достаточно широк и разнообразен: консервы, пресервы, икра, креветки и так далее.
Лидером на рынке данной продукции является компания "Санта Бремор", расположенная в г. Брест. Предприятие имеет хорошо оснащённое производство, отлаженную систему закупки и сбыта продукции, в т. ч. и в Россию под различными торговыми марками. Наиболее известные из них: "Санта Бремор", "Русское море", "Матиас".
Очень популярна икра мойвы в различных вариантах: классическая, с подкопчёным лососем и т. д. Красивая упаковка, отменный вкус, удобна в использовании, можно использовать в приготовлении бутербродов.
Вся эта продукция широко представлена в гипермаркете Ашан. Кроме этой сети, белорусские морепродукты благодаря хорошо отлаженной дистрибуции можно купить также в других продуктовых сетях, в магазинах "Формата у дома".
Особо хочется рассказать о такой продукции, как мясо криля. Криль - это маленькая креветка - рачок, обитающая в холодных водах Антарктики. Мясо криля содержит ценный белок, омега жирные кислоты, ряд полезных витаминов. Раньше, примерно в середине девяностых годов в магазинах присутствовало мясо криля производства одного из предприятий г. Севастополь. Сейчас, когда Крым наш - криля нет. Но, по мнению специалистов, при разделе СССР весь крилевый флот отошел Украине, что сказалось при вылове криля. Но в Беларуси нет ни моря, ни флота, а криль есть, вернее крем паста на основе мяса дикого криля. Данная продукция выпускается всё той компанией "Санта Бремор" под названием Антарктик Криль в ассортименте: классический, подкопчёный, сливочно-чесночный и др.
Выводы : Беларусь наглядно показывает как нужно использовать свои возможности при производстве и продвижении на рынке продукции, которая не типична для данного региона. Создав современное предприятие в области переработки морепродуктов можно добиваться хороших результатов, чутко реагируя на изменяющийся спрос потребителей и зарабатывая при этом.