Перед тем, как я напишу о посеве физалиса- немного информации о растении.
Физалис относится к семейству пасленовые, родиной его является Перу, Чили и Колумбия. Все многочисленные виды подразделяются на ДЕКОРАТИВНЫЙ И ПИЩЕВОЙ. Декоративные "фонарики" физалиса всем известны, как украшение для интерьера, они не съедобны.
Пищевой физалис делится на две основные группы:
1 Южно-Американского происхождения. К этой группе относятся ЯГОДНЫЕ ВИДЫ- ПЕРУАНСКИЙ И ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ.
Земляничный физалис- ОДНОЛЕТНЕЕ, САМООПЫЛЯЕМОЕ растение, низкое, не выше 45 см, что очень ценят огородники. Стебли полуприподнятые или стелющиеся, и это немного неудобно, приходится подвязывать. Ягоды маленькие 3-5 г весом, желтая, сладкая, у разных сортов с разным привкусом и окраской.
2 Мексиканского происхождения. К этой группе относятся ОВОЩНЫЕ виды.
Мексиканский физалис- ОДНОЛЕТНЕЕ, ПЕРЕКРЕСТНООПЫЛЯЕМОЕ растение. Бывает полустелющееся (до 40 см) и высокорослое (больше 1 метра). Плоды крупные 30-90 г, ЗЕЛЕНЫЕ, БЕЛЫЕ, ЖЕЛТЫЕ, ЖЕЛТО-ЛИЛОВЫЕ, ТЕМНО-ФИОЛЕТОВЫЕ! И вкус этих нарядных плодов может быть как сладким, так и остро-кислым, в зависимости от сорта.
Я пишу о видах физалиса так подробно потому, что покупатели не очень внимательно иногда читают информацию на пакете с семенами физалиса. А потом получают урожай, который их по разным параметрам не устраивает. И самый популярный в России вид конечно земляничный- все хотят сладких и ароматных ягод.
А сегодня я сделала несколько фото, чтобы продемонстрировать как сеять физалис, хотя "матерые" огородники знают, что посев физалиса производится точно так же, как посев семян томатов, только на 2 недели позже. Иногда всхожесть физалиса не очень радует, поэтому я сею с учетом того, чтобы успеть пересеять. В регионах потеплее физалис высевается к концу апреля или посевом семян в грунт.
В этом году я посеяла земляничные сорта "Лакомка" и "Рахат-Лукум". Оба сорта раннеспелые- в Сибири иначе не вырастет, а за 95 дней- должен успеть. Один сорт повыше и покрупнее, а другой низкий и мелкий.
Многие семена выкладываю на землю с помощью пинцета, особенно семена физалиса. Вообще работа пинцетом очень ускоряет процесс посева и семена можно выложить аккуратно, чтобы потом всходы не затеняли друг друга.
Сеем в 2-3 раза больше, чем нужно иметь штук рассады. Потом выберем самые крепкие и здоровые. И эти семена я уже сеяла, у них всхожесть 50%, не люблю эту фирму, но такой сорт физалиса только у них. Семена физалиса присыпаем тонким слоем земли- 0,3- 0,5 мм.
Делаю наклейки на рассадные банки- бумажку наклеиваем с помощью скотча и не забываем- название и ДАТА ПОСЕВА. Физалис всходит довольно быстро, даем ему 14 дней на всходы, это с запасом. Если нет ничего или всходов мало- пересеиваем новый сорт.
Емкость с сеянцами заворачиваем в п/э пакет и ставим в теплое место. Всходы в коробке с разными посеянными семенами проверяю ежедневно. Как только появились петельки вынимаем на свет, но пакет не снимаем. От влажности в пакете петельки всходов должны подняться и семя само отвалиться от семядольных листьев. А потом можно снять пакет и предоставить всходам максимум тепла и света.
Физалис намного неприхотливее и выносливее своего родственника томата, как в рассаде, так и в открытом грунте. О высадке физалиса, об уходе, о сборе урожая буду писать своевременно, хочется наглядно иллюстрировать своими фото и показывать это "вживую"! А потом осенью будем вместе варить варенье из физалиса с яблоками и корочкой апельсина- очень вкусно!
Садовая крупноплодная земляника (клубника, виктория)- где, у кого и какой покупать посадочный материал.
С вами канал ТАЁЖКА №8- только личный опыт, только авторские наработки, рецепты, рассказы!