Сочетание ингредиентов в этом салате, на мой взгляд, просто идеальное. Салат очень вкусный! Поэтому, я внесла его в список праздничных, и уверена, что он «уйдет» со стола одним из первых.
Ингредиенты:
• 1 куриная грудка;
• 1 средняя по размерам морковь;
• 2-3 небольших маринованных огурца;
• 150 г сыра твердых сортов;
• 1 банка консервированных шампиньонов;
• 2-3 зубчика чеснока;
• майонез.
Первым делом отвариваем куриное филе в воде, немного подсоленной, до готовности. Вынимаем, остужаем и нарезаем небольшими брусочками. При желании и наличии запаса времени – можно поделить на волокна.
Морковь натираем на мелкой терке и обжариваем в разогретой сковороде с небольшим количеством масла до мягкости.
Маринованные огурчики нарезаем тонкой соломкой.
Все ингредиенты выкладываем в салатник. Добавляем натертый на мелкой терке сыр, измельченный чеснок, шампиньоны и майонез.
Перемешиваем. Салат готов.
Приятного аппетита!
