На улице весна, начал таять снег, журчат ручьи, еще чуть-чуть и начнется пора уборки мусора на приусадебном участке, а в месте с ней и запах костра, между которым пронизывается знакомый аромат шашлычка. Между тем, в зимний период, да и в отсутствие свободного времени, когда для большинства горожан выезд на природу затруднителен, а порой просто и не возможен, для приготовления столько замечательного блюда как шашлык есть достойная альтернатива - электрошашлычница. С данным изобретением лично я познакомился недавно, и признаться честно, поначалу относился к нему с большим скептицизмом, ведь аромат шашлыка готовящегося на углях и непередаваемый вкус мяса, пронизанного ароматом дыма, не может заменить ни одно чудо техники с этим уж точно не поспоришь. Однако, в домашней обстановке, электрошашлычница проявила себя весьма достойно. Подаренная моими друзьями на юбилей электрошашлычница "Кавказ" около месяца простояла без дела, пока моя благоверная не попросила на очередное застолье, вызванное любимым всеми мужчинами праздником "8 Марта" приготовить шашлык, а почему бы и нет, подумал я. Достав данное чудо из коробки, и осмотрев его, я понял что никаких сложностей связанных с эксплуатацией данного прибора не возникнет ни у кого. Одна единственная кнопка включения, расположенная на основной конструкции, защитный экран и чащи которые устанавливаются в специальные крепления, пять шампуров, и все, можно жарить.
Замариновав мясо по собственному рецепту, и выждав определенный период времени, я приступил к жарке, и тут я столкнулся с рядом проблем. Одев мясо на шампуры, и установив его вертикально в камеру для жарки, я увидел что ряд кусков стали сползать по шампуру вниз, и падать в чашу для сока, в которую устанавливается шампур. Сняв данные куски, и установив шампура на положенное им место, я приступил к жарке. Закрыв створки защитного экрана, и включив прибор я стал ждать. Через определенный период времени, я услышал звук шипения, который, как оказалось был вызван задеванием мяса о нагревательную спираль, проще говоря, некоторые куски мяса оказались большими, и их пришлось обрезать. Более того, нижние куски, не прожаривались вовсе, т.к. нагревательный элемент спирали расположен чуть выше основания прибора. Данные куски мяса так же пришлось снимать. К тому моменту времени, промучавшись с первой партией шашлыка около 30 минут, я начал закипать. Однако, напряжение стало спадать после того как по квартире пошел знакомый аромат шашлыка. К жарке следующей партии я подготовился основательно. Куски мяса были подогнаны согласно установленного размера, а нижние куски, которые постоянно сползали по шампуру, я, снимать не стал, т.к. в процессе жарки, при нагреве шампура, они при помощи ножа поднимались вверх, и прилипали к нагретому шампуру. Процесс готовки 4 килограммов мяса занял не более 1 часа. Вкусовые качества, а так же сам прибор были по достоинству оценены как мной, так и собравшимися гостями. Считаю, что данный прибор, учитывая его относительно небольшую стоимость которая составляет чуть больше 2000 рублей, найдет достойное место среди разнообразной кухонной бытовой техники.