Сегодня насыщенный день. По графику плановое посещение стоматолога, визит вежливости к бабушке для борьбы с непокорным планшетом и в кульминации всего — 1,5-часовое ожидание ребенка в стенах «Малышкиной школы». И не беда, что сегодня у меня был заслуженный выходной. Прорвемся. Сегодня буду спасаться гречкой и поможет в этом нелегком деле мультиварка.
Время приготовления – 60 минут
Количество порций – 3
Ингредиент
- гречневая каша – ¾ стакана;
- лук – 1 шт;
- морковь – 1 шт;
- свинина – по вкусу;
- вода – сколько уйдет;
- масло – 1 ст.л.;
- специи.
А если и у вас иногда не хватает времени приготовить ужин, то вас спасет не только гречка, но и ароматный суп с чечевицей в индийском стиле!
Способ приготовления
1. Свинину сложно назвать чистым мясом. Это скорее шкварочки, которые остались у меня после приготовления вчерашних стейков в остром маринаде. Края с мясом, но лишним жиром я срезала, приведя их в приличный для приготовления вид. Теперь вот обжариваю в масле до золотистого оттенка в режиме «Жарка» 10 минут.
2. Тем временем я шинкую лук.
3. Измельчаю в терку морковь.
4. Когда пропищит таймер, я уже готова отправить и лук, и морковь, и даже промытую гречку в мультиварку. Перемешиваем и заливаем водой. Ее потребуется столько, чтобы она полностью покрыла гречку и была выше примерно на 0,5 см.
5. В режиме «Тушение» гречка с мясом будет готова через 40 минут.
Бюджетная гречневая каша по-купечески готова. По вкусу она чем-то напоминает кашу из глиняного горшочка в русской печи.
Насыщенность и сочность блюда та же. Не хватает только аромата дымка. Приятного аппетита!
Не пропустите новые интересные рецепты — ставьте 👍и подписывайтесь на наш канал!