Привет! Продолжаем пробовать белорусское пиво. Сегодня у меня на обзоре пиво "Аксамiтнае" (Бархатное), сваренное на заводе ОАО "Лидское пиво". В прошлой статье я писал про пиво, сваренное в стиле Портер на этой пивоварне. Мое мнение об этом пиве вы можете почитать здесь.
Цена за бутылку пива составляет 65 рублей.
Состав:
вода, пивоваренный солод (светлый, карамельный), сахар, экстракт солода, карамелизованный сахарный сироп, хмелепродукты.
Состав полностью совпадает с составом Лидского "Портера". Это странно, потому что это 2 разных стиля пива.
Описание:
Производитель: ОАО "Лидское пиво", Республика Беларусь, г. Лида Стиль: темное пиво
- фильтрованное, темное пиво;
- крепость - 4,8%;
- начальная плотность сусла - 12,0%;
- цвет - темно-коричневый;
- пена неоднородная, липкая;
- аромат - сладко - карамельный;
- вкус - шоколадно-карамельный.
Дегустация:
Пиво темно-коричневого цвета, с неожиданной для «бархатного» пива пенной шапкой, которая долго держится и липнет к стенкам бокала. Аромат сладко-карамельный, в нем чувствуется карамель и совсем немного винных ноток. Во вкусе сладость карамели и сахара заглушает все другие оттенки вкуса. Солодовая составляющая и отправлена глубоко назад. Тело пива совсем не плотное, я бы даже сказал, водянистое. Очень похоже на Портер из предыдущего обзора, только более сладкое. Я вообще не очень понимаю, зачем бухают в пиво столько сахара. Даже жена, которая любит сладкое, дамское пиво сказала, что это очень приторно. Больше похоже на сладкое вино, чем на пиво. Вообще, на данный момент, Лидское пиво меня разочаровывает. Посмотрим, как у них обстоят дела со светлыми сортами. Очень надеюсь, что там дела обстоят получше. Об этом читайте в следующих статьях. Моя оценка: 7/10.
И помните: - "Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.
Читайте также: "Обзор и дегустация Портера из Республики Беларусь"
Читайте также: "Тыквенный Эль из Республики Беларусь"