Доброе утро дорогие друзья! Наверное скоро не останется таких людей, которые не слышали фразу "Муссовый торт". Впервые попробовать данный десерт мне удалось пару лет назад в одной известной кондитерской Смоленска! Вот как выглядят такие тортики:
Вот так выглядят в разрезе:
Я безумная сладкоешка, что естественно не может не отражаться на весе! а такие торты для меня просто спасение, как говорится съел и не заметил!
Тем не менее, стоимость их на мой взгляд просто заоблачная, около 1500 за 1 кг, а пирожные в среднем от 120 - до 160 рублей! Цены можете посмотреть в официальных группах кондитерских Смоленска "Корица" или "Шоколадное настроение". Поэтому часто их покупать догоровато, пришлось учится делать самой!
Занятие это оказалось достаточно трудоемкое, но оно того стоит!
В следующей статье я расскажу вам какое оборудование мне пришлось приобрести для приготовления таких тортов, поделюсь с вами секретами где их можно купить намного дешевле чем в специализированных кондитерских магазинах!