Хочу сегодня предложить вам быстрое, вкусное, легкое блюдо из капусты и фарша. С поэтапным приготовлением. Минимум усилий и максимум вкуса.
Рецепт запеканки из капусты с фаршем.
Нам понадобится:
Капуста белокочанная (меньше половины кочана)
Фарш (у меня покупной свиной 450гр.)
Сметана 15% жирности (120 гр.)
Сыр
Чеснок (2 зубчика)
Зелень или приправа, соль
Растительное масло для смазывания противня.
Нарезаем капусту вот такими кругами:
Разделяем этот круг на листья, кочерыжку подрезаем. Противень обмазываем растительным маслом и начинаем укладывать в противень капусту с фаршем вот таким образом
Листья держат форма круга, поэтому укладываются легко Сначала кладем крайний круг, его изнутри обкладываем фаршем, затем снова укладываем капустные листы и снова фарш, в середину укладываем капусту. И так несколько кругов, чтобы заполнить противень.
У меня осталась капуста и я ее так же уложила на противень.
Сметану смешиваем с зеленью или приправами, тертым чесноком, солью и добавляем три-четыре столовых ложки кипяченой воды. Поливаем этой смесью капусту с фаршем. Трем сыр на крупной терке и посыпаем сверху. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Капуста получается хрусткой и очень вкусной. Своим домашним я подаю запеканку с картофельным пюре. Сама кушаю так.
Если рецепт вам понравился, не поленитесь поставить лайк, мне будет очень приятно и подписывайтесь на мой канал, чтобы быть в курсе моих статей и рецептов.