Морозильная камера - очень полезная вещь в доме. Она помогает нам сохранить продуктовые запасы даже несколько месяцев. Некоторые люди очень ошибаются, подвергая заморозке некоторые продукты. Для избежания подобных ошибок, посмотри список продуктов, не подлежащих заморозке.
Продукты, которые нельзя подвергать заморозке
Овощи и фрукты, с высоким содержанием воды
Дыня, летний кабачок, картошка, абрикосы и другие фрукты и овощи с высоким содержанием воды изменят форму при размораживании. Их нужно употреблять сразу, в морозильной камере им не место.
Мясо, которое уже было заморожено
Размороженное мясо нужно готовить сразу, так как в нем начинается размножение бактерий. Повторная заморозка мяса недопустима, это может грозить отравлением.
Отварные макароны
После оттаивания вареные макароны отсыреют. Если все-таки есть такая необходимость, можно заморозить слегка недоваренные макароны.
Зерновой кофе
В морозильной камере зерна кофе высохнут, потеряют свой вкус и аромат. Лучше хранить его в сухом, темном месте, положив в герметичный контейнер.
Консервы
Консервированные продукты прекрасно хранятся без холодильника вообще. Например, их можно держать в кладовке. Содержимое консервной банки можно положить в морозилку, переложив в подходящую тару.
Куриные яйца
В скорлупе яйца морозить нельзя, но можно сделать это в формочках для льда.
Пастообразные продукты
Йогурты, майонезы и другие кремообразные продукты хорошо хранятся в холодильнике. В морозильной камере им не место.
Сыры
Мягкие сыры также во время заморозки станут не пригодны в пищу. А вот твердые сыры отлично переносят хранение в морозильной камере.
Соусы
Поменяют свою консистенцию и будут не съедобны.
Подтаявшее мороженое
Растаявшее мороженое ни в коем случае нельзя замораживать. В молочной среде прекрасно размножаются бактерии. Такое мороженое очень опасно для здоровья.
Разогретая еда
Также не нужно замораживать повторно любую готовую еду, которая уже была разогрета. Причина та же, это помогает размножаться бактериям.
Чтобы не навредить своему здоровью, не делайте этих ошибок!
