Буквально вчера я готовила салат из пекинской капусты и фасоли. Он легкий и очень быстрый. И от этого салата осталась половина банки, не использованной кукурузы, которую срочно нужно реализовать. Как истинный повар, кулинар и отличная домохозяйка…Себя не похвалишь, никто не похвалит :) . Я не имею права выкидывать, этот продукт. Поэтому представляю вашему вниманию еще один простенький салат из кукурузы, колбасы и яйца.
Я часто готовлю похожие салаты, где ингредиенты простые, доступные при этом очень вкусные.
Друзья, если у вас есть пол баночки кукурузы, которую нужно, как и мне реализовать. Рекомендую этот легких салатик.
Для приготовления понадобится:
- Кукуруза – 0,5 банки.
- Колбаса -50 гр.
- Куриное яйцо -2 шт.
- Огурец – 1 небольшой.
- Майонез для заправки.
Куриные яйца промываем, отвариваем вкрутую. Для этого понадобится 10 минут варки. Воду нужно немного подсолить. Тут соль играет роль, если в яйце есть небольшая трещинка, оно никогда не вытечет. Многие считают, что соль способствует хорошей очистки яичной скорлупы, но это не так. Чтобы хорошо очистить яйца, их нужно резко остудить в холодной воде. Но даже это не поможет, если у вас невероятно свежие куриные яйца, как у меня.
Яйца очищаем, нарезаем на небольшие произвольные брусочки. Можно потереть на терке, как вариант.
Колбасу также нарезаем. Отправляем в салатник.
Затем нарезаем промытый огурец. Если кожица огурца слишком толстая, то рекомендую ее очистить.
Соединяем все ингредиенты с кукурузой. Перед подачей добавляем соль, перец и заправляем все майонезом.
Салат из кукурузы, колбасы и яйца готов. Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.
P.S. Всем спасибо за просмотр, надеюсь вам понравился рецепт, не забываем подписываться на канал и ставить лайки )