Поэтому вопрос правильного, здорового питания школьников крайне важен. Почему именно школьников? Да потому что меню дошколёнка контролируется строже: у малыша, как правило, ещё нет карманных денег, он постоянно под присмотром взрослых. А вот в школьном возрасте человек дорывается до всяких «вкусняшек». Яркая упаковка, агрессивная реклама тех же чипсов и шоколадок («Съешь меня - и станешь крутым, популярным») - всё это влияет на неокрепший мозг. Гастриты, ожирение, проблемы с сосудами - все эти проблемы стремительно «молодеют».
Едим здоровое
Так что обеды в школах - один из важных вопросов в работе министерства образования и науки Хабаровского края. Мы уже писали об организации льготного питания, о том, что сейчас в правительстве идёт большая работа: изыскивают деньги на завтраки-обеды для школьников льготных категорий, думают над улучшением самой организации (установка вендинговых аппаратов, оборудование столовых и т. д.). Однако помимо этого в крае с 2013 года действует специальная программа «Разговор о правильном питании». Беседы проходят среди учеников 1-6 классов, чаще всего на уроках окружающего мира и обществознания. Впрочем, подключиться к этой программе могут и детсады, и ученики старших классов - дело-то важное.
«Формировать привычку здорового питания нужно с раннего возраста. Конечно, в первую очередь всё идёт из семьи: если родители бесконтрольно разрешали ребёнку есть пирожки, пиццу, чипсы, сладости, ему очень сложно будет перестроиться на здоровую еду, - считает министр образования и науки Алла Кузнецова. - Однако мы видим, что уровень образованности в части питания в обществе в целом растёт. И многие родители делают выбор в пользу здоровой еды, ограничивают тягу детей к сладкому, жирному, «вкусненькому».
Это же «мафия»!
В поддержку этой тенденции в крае и проходят «Разговоры о правильном питании». Недавно в рамках этой программы организовали целый телемост между первоклашками Хабаровска, Алма-Аты и Астаны (города Казахстана). Хабаровские школьники показали мини-спектакль «Продуктовая мафия».
По сюжету существует некая «мафия», цель которой - накормить как можно больше детей разными вредными продуктами. Чтобы заманить ребятишек в свои сети, они делают сладости в очень ярких и красивых упаковках. И наивные дети думают: ну это так аппетитно выглядит, значит, оно вкусное! Но хабаровских ребят не проведёшь, ведь они уже умеют читать и знают, что надо смотреть не на картинку, а на состав продукта. Что у нас там? Консерванты, усилители вкуса, синтетические добавки…
Казахстанские школьники в свою очередь подготовили сказку «Айболит», в которой рассказали о пользе витаминов, в каких продуктах они содержатся, и что даже невзрачная морковка гораздо полезнее такого симпатичного и ароматного кусочка пиццы.
«Основная задача проекта «Разговор о правильном питании» - поддержать здоровье подрастающего поколения: развитие представлений о правильном питании, сформировать полезные навыки и привычки, научить ответственному отношению к своему здоровью, рассказать о народных традициях, связанных с питанием. И, конечно, просветить родителей в вопросах рационального питания для детей», - рассказала заместитель начальника отдела специального образования и здоровьесбережения минобрнауки края Татьяна Федоренко.
Беседы, по мнению Татьяны Федоренко, приносят свои плоды. Даже первоклашки начинают осознанно подходить к еде. Забавно бывает наблюдать, как один семилетний человек объясняет другому, что именно содержится в сладкой газировке. Кстати, сейчас в школах края планируют активнее внедрять вендинговые аппараты, поэтому воспитание ответственного отношения к питанию становится особенно важным. Ведь через вендинговые аппараты чаще всего продают различные, далеко не самые полезные снеки и напитки. Родители надеются, что смогут контролировать ассортимент, исключать из него «вредности». Но остаются магазины и киоски, где лежат такие соблазнительные булочки и сосиски в тесте, где томятся в ожидании открытия бутылки с лимонадами. Хватит ли у вашего ребёнка силы воли и знаний, чтобы сделать выбор в пользу яблока и обычной питьевой воды?
СПРАВКА В Хабаровском крае программа «Разговор о правильном питании» реализуется с 2013 года в рамках внеурочной деятельности (классные часы, факультативы, кружки). Материал программы может быть использован с 1 по 6 классы на уроках окружающего мира, изобразительной деятельности, литературного чтения и т. д. Принимают участие в проекте школы, детские сады, учреждения дополнительного образования, интернаты и детские дома.