Всем доброго времени суток! Готовить еду - это для меня целое искусство. Нравится состряпать что-то новое, придумывать обновлённые рецепты и видоизменять. В моей голове столько идей - «только успевай продукты покупать!» :) И как раз сегодня будет один из видоизменённых блюд. Я назвала это блюдо «Галушки под нежным мясным соусом». Прошу сильно не критиковать. Получается безумно вкусное блюдо, ну пальчики оближешь. :) В приготовлении рецепт очень прост. Заранее спасибо большое, что подписались на канал и поставили лайк! Возвращайтесь на канал и делитесь рецептами -ПОДПИСАТЬСЯ -
Для этого нам понадобится:
Для галушек:
- Мука - сколько возьмёт тесто
- Яйцо - 1 шт
- Вода - 100 мл
- Соль - по вкусу
-Масло сливочное - 50 гр
- Зелёный лук
Для соуса:
- Куриная грудка - 200 гр
- Лук - 1 шт
- Молоко - 200 мл
- Сыр - 100 гр
- Соль - по вкусу
Как приготовить:
Весь процесс приготовления можно разделить на 2 этапа.
1.1 Для начала замесим тесто. Тщательно перемешаем яйцо с водой, добавим пол чайной ложки соли и постепенно начинаем добавлять просеянную муку и замесим эластичное тесто чтобы не прилипало к рукам. Накроем тесто и оставим отдыхать пока готовим соус.
2. Тем временем на среднем огне пожарим лук с куриной грудкой до румяного цвет.
Далее добавим стакан молока и доведем до кипения. Как закипит соус, переключим огонь на слабый режим и оставим томится примерно на 10 минут. Затем добавим натёртый сыр и одну столовую ложку муки, всё аккуратно перемешаем. Попробуем на соль, при необходимости добавим и уберем с огня.
1.2 Пора потревожить тесто :) Раскатаем тесто в пласт толщиной 5 мм. Форму для галушек можете выбрать любую. Я нарезала на квадратики.
В кипящую воду положим галушки и варим в течении 5 минут, пока не всплывут. Достанем шумовкой мучные изделия на глубокую тарелку и добавим нашинкованный зелёный лук, масло сливочное и всё перемешаем.
Затем выложим на тарелку по порциям, сверху положим готовый мясной соус и украсим зеленью. Блюдо готово! Пока писала рецепт, аж слюнки потекли :) Обязательно попробуйте приготовить, вам понравится. Всем желаю приятного аппетита и сытого настроения! Мои дорогие читатели, если у вас остались вопросы пишите в комментарии и подписывайтесь на канал. Вас ждёт ещё много разных рецептов. -ПОДПИСАТЬСЯ -
Другие рецепты моего канала, переходите нажав на понравившийся рецепт:
- Самый вкусный и простой салат из перловой крупы.
- Готовим домашний Сырок «Советские традиции». Вкус из детства
- Пальчики оближешь. Домашние конфеты за 15 минут. Находка для детей
- Салат «Министерство»
- Пилешка-суп. Куриный суп по-болгарски
- Как приготовить мягкие и сочные котлеты. Секрет от матушки
- Шоколадное печенье. (Без шоколада) За 30 минут
- Молочный суп с клёцками. Вкус из детства