2963 подписчика

Как я готовлю галушки под нежным, сырно-мясным соусом.

14 марта 201914 мар 2019

3795

2 мин

Всем доброго времени суток! Готовить еду - это для меня целое искусство. Нравится состряпать что-то новое, придумывать обновлённые рецепты и видоизменять. В моей голове столько идей - «только успевай продукты покупать!» :) И как раз сегодня будет один из видоизменённых блюд. Я назвала это блюдо «Галушки под нежным мясным соусом». Прошу сильно не критиковать. Получается безумно вкусное блюдо, ну пальчики оближешь. :) В приготовлении рецепт очень прост. Заранее спасибо большое, что подписались на канал и поставили лайк! Возвращайтесь на канал и делитесь рецептами -ПОДПИСАТЬСЯ -

Для этого нам понадобится:

Для галушек:

- Мука - сколько возьмёт тесто

- Яйцо - 1 шт

- Вода - 100 мл

- Соль - по вкусу

-Масло сливочное - 50 гр

- Зелёный лук

Для соуса:

- Куриная грудка - 200 гр

- Лук - 1 шт

- Молоко - 200 мл

- Сыр - 100 гр

- Соль - по вкусу

Как приготовить:

Весь процесс приготовления можно разделить на 2 этапа.

1.1 Для начала замесим тесто. Тщательно перемешаем яйцо с водой, добавим пол чайной ложки соли и постепенно начинаем добавлять просеянную муку и замесим эластичное тесто чтобы не прилипало к рукам. Накроем тесто и оставим отдыхать пока готовим соус.

2. Тем временем на среднем огне пожарим лук с куриной грудкой до румяного цвет.

Далее добавим стакан молока и доведем до кипения. Как закипит соус, переключим огонь на слабый режим и оставим томится примерно на 10 минут. Затем добавим натёртый сыр и одну столовую ложку муки, всё аккуратно перемешаем. Попробуем на соль, при необходимости добавим и уберем с огня.

Наш вкусный, нежный мясной соус с сыром готов :)

1.2 Пора потревожить тесто :) Раскатаем тесто в пласт толщиной 5 мм. Форму для галушек можете выбрать любую. Я нарезала на квадратики.

Пока нарезаем тесто, вскипятим в кастрюле воду с добавлением соли. Понадобится примерно 2 литра воды.

В кипящую воду положим галушки и варим в течении 5 минут, пока не всплывут. Достанем шумовкой мучные изделия на глубокую тарелку и добавим нашинкованный зелёный лук, масло сливочное и всё перемешаем.

Настолько вкусные получаются, что даже без соуса объедение

Затем выложим на тарелку по порциям, сверху положим готовый мясной соус и украсим зеленью. Блюдо готово! Пока писала рецепт, аж слюнки потекли :) Обязательно попробуйте приготовить, вам понравится. Всем желаю приятного аппетита и сытого настроения! Мои дорогие читатели, если у вас остались вопросы пишите в комментарии и подписывайтесь на канал. Вас ждёт ещё много разных рецептов. -ПОДПИСАТЬСЯ -

Другие рецепты моего канала, переходите нажав на понравившийся рецепт: