Доброго времени суток, дорогие кулинары! В этой статье мы вам покажем супер деликатесный, легкий и очень свежий салат из рубрики необычного меню, приготовленного с добавлением водных обитателей, а точнее, на этот раз мы взяли креветки! Мы вам расскажем, какие ингредиенты стоит взять за основу, а какие можно будет добавить еще, чтобы поэкспериментировать со вкусом! Так вы сможете подобрать для себя индивидуальный вариант его приготовления! Такой салат будет достойным представителем на праздничном столе в теплое время года, так как он достаточно яркий и воздушный. Приступим к его приготовление, и как всегда мы рассчитываем на 4 персоны:
Из ингредиентов нам понадобятся:
- 250 г замороженных креветок
- 1/2 баночки консервированной кукурузы
- 1 средний огурец
- 1 средний помидор
- 2 яйца
- пару листов пекинской капусты
- сухари
- 1/4 лимона
- майонез
Дополнительные ингредиенты:
- соевый соус
- сыр
- чеснок
- 100 г риса
Способ приготовления:
1. Первым делом необходимо поставить на огонь в подсоленной воде вариться креветки и яйца. Вода для креветок должна быть достаточно соленной. Для 250 г креветок достаточно будет 2 - 2,5 ст.ложек. Как только креветки всплывут на поверхность, можно их вынимать и остужать. Сваренные яйца помещаем в холодную воду. Их варить нужно не более 10-15 мин.
2. Берем несколько листьев пекинской капусты или же листья салата "Айсберг". Нарезаем тонкой соломкой или произвольной формы нарываем их руками.
3.Нарезаем огурец и помидор крупной соломкой.
4. Отваренные яйца отчищаем от скорлупы, она должна легко отходить, так как яйца находились в холодной воде и также нарезаем крупной соломкой.
5. Креветки. Отчищаем их от чешуи, а также аккуратно вытаскиваем кишку из хвоста. Если вы взяли крупные креветки, то их следует разрезать на 4- 5 частей, если же у вас небольшие, то достаточно будет нарезать их пополам.
6. Все ингредиенты соединить, выжать 1/4 часть лимона,соль и перец по вкусу, и в конце заправить майонезом.
7. Перед подачей дать салату настояться 20-30 мин в холодильнике и украсить его сухарями. Лучше всего подойдут покупные сухари со вкусом рыбы или краба.
8. Если же вы хотите поэкспериментировать со вкусом, то можете также добавить 100 г отваренного и остуженного риса. Так салат, конечно же, получится намного сытнее.
9. Или же, для большей пикантности вкуса, можно натереть на крупной тёрке сыр твердых сортов вместе с чесноком.
10. И еще один из вариантов, это либо заменить сок лимона соевым соусом, либо добавить и то и другое!
Салат готов!Приятного вам аппетита!
Благодарим вас за дочитывание нашей статьи! Если вам она оказала полезной ставьте ваши лайки, а также оставляйте сови комментарии и предложения!