«Правильный» салат «Цезарь»

Для приготовления нужно подготовить:
• Листья салата. 
• Филе курицы – 0,2 кг. 
• Яйца перепелиные. 
• Два томата. 
• Натуральный йогурт. 
• Сок лимона. 
• Базилик. 
• Специи. 
• Нежирный сыр – 90 гр. 
• Ржаные сухарики. 

Приготовление
1. Листья моют, высушивают с помощью салфеток и рвут на куски. 
2. Филе разделяют на небольшие кусочки и обжаривают без масла. 
3. Яйца отваривают и разделяют на 2-3 части. 
4. Томаты нарезают кубиками. 
5. Отдельно готовят соус. Для этого йогурт смешивают со специями, лимонными соком, измельченным чесноком и базиликом. 
6. Все компоненты аккуратно смешивают. 
7. Для пикантности вводят обычную или дижонскую горчицу. 
8. Перед подачей можно добавить ржаные или пшеничные сухарики.