Сырное печенье

Сырное печенье с кунжутом и подсолнечными семечками приготовлено к пиву.

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла,
• 1 яйцо,
• 1/2 ч.л. соли,
• 2 стакана муки,
• 1 ч.л. разрыхлителя,
• 100 г тертого сыра,
• 2 ст.л. сметаны (+ 1 ст.л. для обмазки),
• 4 ст.л. подсолнечных семечек,
• 1 ст.л. кунжута (для посыпки).

Как приготовить:

• Взбить масло с яйцом. Добавить остальные ингредиенты и вымесить тесто до однородного состояния.
• Разделить его на 2 части, скатать из каждой колбаску, обернуть пленкой и положить в морозилку на 1 час.
• Затем обмазать колбасу сметаной и обвалять в кунжуте. Нарезать на кружочки толщиной около 0,5 см.

• Выложить на смазанный противень и выпекать минут 20, минут по 10 с обеих сторон, при 180 градусах. Я выпекала в аэрогриле примерно по 10 минут на сторону (как зарумянились - перевернуть).

P.S.:

Если любите солёное печенье к пиву, то количество соли надо увеличить в 2-3 раза.