Последние несколько лет истерия вокруг генно-модифицированных организмов поутихла, но она все-таки существует, и сегодня мы развенчаем несколько мифов. Но сначала разберемся, что такое ГМО вообще.
ГМО - организмы, которые были улучшены вследствие генетических манипуляций . Модификации проводят для улучшения различных качеств организма( практически во всех случаях улучшают аграрные культуры - пшеница, рожь, другие овощи и фрукты). Обычно улучшают урожайность, устойчивость, вкусовые качества. Генетические модификации проводят не только ученые, но и природа. Эволюция всегда в поиске наиболее выгодных мутаций, которые позволяет максимально долго сохранять жизнь организма, повысить его фертильность и урожайность.
Генетические изменения- процесс, с помощью которого эволюция множество тысяч лет находила и сохраняла самые удобные модификации. Именно благодаря этой постоянной гонке и возникли все виды, которые мы знаем. О реализации этой гонке и методах генетических манипуляций мы поговорим чуть позже.
Последние несколько десятков лет возникает миф, что использование ГМО вредно, так как гены, которые изменили ученые "встраиваются" в нашу генную структуру. Это, конечно же, миф. Генетический материал полностью расщепляется в нашем желудке, и не имеет абсолютно никакого влияния на организм. Как вы помните, генетические модификации делаются не только в лабораториях, а и в природе. Если бы гены действительно влияли на организм, тогда мы бы постоянно менялись под влиянием тех генов, которые попали к нам, как бактерии.