Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня готовил довольно простое, но очень вкусное блюдо со свиными ребрышками. Получилось весьма неплохо и я решил поделиться этим рецептом с вами, тем более, что готовятся эти ребра довольно просто и совсем не долго.
Итак, для приготовления нам понадобится: кило свиных ребер, 300 граммов лука, один сладкий болгарский перец, соль и перец по вкусу и растительное масло для жарки. Еще я использовал смесь сухих трав для аромата.
Вначале солим и перчим по вкусу ребра, лук очищаем, моем и нарезаем четвертинками, сладкий перец освобождаем от семян, моем и нарезаем небольшими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на нее ребра.
Обжариваем со всех сторон до румяного цвета, затем вливаем в сковороду стакан воды, накрываем крышкой и готовим на слабом огне 15 минут.
Через это время добавляем к ребрам подготовленный лук.
Перемешиваем и готовим 5 минут также под крышкой.
Через 5 минут кладем в сковороду сладкий перец, перемешиваем и готовим еще 8-10 минут.
Через обозначенное время добавляем смесь сухих трав, снова накрываем сковороду крышкой и через минуту снимаем с огня. Желательно не открывать крышку еще несколько минут, чтобы блюдо пропиталось ароматом трав.
Ароматные и вкусные ребрышки с луком и сладким перцем готовы.
Можно подавать готовое блюдо на стол к вашему любимому гарниру. У меня сегодня, в качестве гарнира, используется вареная гречневая крупа.
Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждет еще много нового и интересного.