Кипр планирует начать продажу ядовитых рыб Pufferfish на азиатские рынки, где она ценится как деликатес, там повара знают, как удалять из неё токсины, - власти Кипра заявили вчера.
Ядовитая рыба иглобрюх лагокефали, член Pufferfish семьи, вторглась на остров в последние годы, проделав путь из Красного моря через Суэцкий канал.
Эта рыба также известная как Blowfish, содержит токсин, который является потенциально смертельным для человека. Тем не менее, он считается деликатесом в некоторых странах, в которых повара знают, как безопасно удалить кожу и внутренние органы с ядом.
Представитель отдела рыболовства Кипра сообщил, что они узнают о возможности экспорта этой рыбы на рынках Дальнего Востока и уже имели контакты с Японией, Кореей и Китаем. "Несмотря на некоторые юридические трудности, похоже, что интерес к покупке этих рыб, в частности, из Китая, существует".
Кипрские рыбаки уже давно жалуются на наличие рыбы в больших количествах по всему побережью острова. Департамент рыболовства выдавал за каждую пойманную рыбу по 1 евро и рыбаки сдали более 15 тонн Pufferfish в прошлом году.
Власти заявили, что они проводят исследование с целью оценки воздействия на рыб морских экосистем Кипра.
Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайк. А мы продолжим публиковать самую интересную информацию по солнечному Кипру.