1. Проявите творческий подход с тем, что у вас уже есть. Для начала планируйте свою еду вокруг того, что уже есть на вашей кухне. У вас есть куча переваренных овощей? Бросьте их в блендер с бульоном или сливками и превратите в суп.
Имейте в виду, что даже пищевые отходы могут быть перераспределены: черствый хлеб может легко превратиться в панировочные сухари, заправка для салата может иметь вторую жизнь, поскольку глазурь для мяса и куриные кости могут быть использованы для приготовления вкусного бульона.
2. Составьте список покупок и придерживайтесь его. Как только вы запланировали, что будете готовить на неделю, составьте список ингредиентов, которые вам понадобятся. Затем, когда вы на самом деле делаете покупки, придерживайтесь списка. Нет импульсивных покупок!
3. Идите только с наличными. Если вы пытаетесь придерживаться определенного бюджета в продуктовом магазине, отказ от пластиковых карт для оплаты счетов может иметь огромное значение.
В следующий раз, когда вы будете в продуктовом магазине, определите, сколько вы хотите потратить на еду в течение недели или месяца, и выведите эту сумму наличными. Когда вы идете в магазин, не берите с собой карточку, чтобы не поддаваться искушению ее использовать.
4. Купите ингредиенты, которые сэкономят ваши деньги. Благо современный ассортимент продуктовых магазинов предлагает обширный набор продуктов, цена которых может значительно отличаться. Проверьте состав и выберите тот продукт, который будет стоить дешевле. Не нужно переплачивать за бренд.
5. Сравнивайте цены и делайте покупки за пределами вашего района. Хотя это может быть удобнее делать покупки в вашем магазине, но стоит зайти на чужой местный рынок за более дешевой продукцией.
Такие факторы, как хранение, охлаждение и отгрузка, могут поднять цены в национальных продуктовых магазинах, поэтому, как правило, вы можете получить гораздо более выгодные предложения на небольших рынках, которые получают свою продукцию от местных ферм и оптовых торговцев.
Тем не менее, покупки в нескольких местах могут занять много времени. При сравнении цен, имейте в виду, что ваше время также ценно.
6. Придерживайтесь основ. Комплексные блюда с большим количеством специй или соусов могут стать дорогими. Когда дело доходит до покупки усилителей вкуса, выбирайте приправы, которые универсальны - например, соль, соевый соус или оливковое масло - и могут использоваться в различных продуктах.
7. Храните пищу дольше с помощью нескольких удобных способов хранения. Чем меньше еды вы тратите, тем больше денег вы экономите. Храните овощи и фрукты в холодильнике, чтобы они сохранялись дольше; оберните остатки сыра вощеной бумагой вместо пластика; и держите зелень с их стеблями в стакане воды.
Понравилась статья? Подпишитесь на наш канал и поделитесь с друзьями!