С растительным маслом в пост всегда много путаницы. Сейчас я вам очень коротко и доступно объясню, когда и какое масло можно употреблять в пищу во время Великого поста.
Еще раз подчеркну. Речь сейчас пойдет только о растительных маслах. Масла животного происхождения, например сливочное, в пост строго запрещены. ❗
Так когда же можно масло и какое?
Что хорошо в постной пище, так это то, что доля растительных масел в соотношении с животными в суточном рационе становится такой, какой она и должна быть при правильном питание - более 60%. 😊
А вот что мне не нравится в посте с точки зрения ПП, так это то, что из-за запрета масла в определенные дни, количество потребляемых жиров в сутки постоянно скачет. Это очень плохо не только для похудения, но и вообще для здоровья. 🙁
1 грамм жира содержит 9 ккал. И если в один день вы, допустим выпили с едой две столовых ложки масла (а это 32 грамма), то получили 32*9=288 ккал. А в дни запрета вы их вообще не получили. Это уже скачок в районе 20% суточного потребления калорий. Организму постоянно приходится перестраивать свой обмен веществ.
Кроме того, жир нам нужен для построения и поддержания в хорошем состоянии клеточных мембран. Без жиров не усвоятся жирорастворимые витамины A, D, E и K. Без жиров затруднена выработка женских половых гормонов. И это далеко не всё для чего нам нужен жир.
В конце статьи я дам совет, как вам избежать дефицита необходимого нам жира во время поста. 🌞
Когда можно употреблять растительное масло в пост
Масло запрещено в первую неделю поста с чистого понедельника по пятницу. А также в последнюю неделю поста, кроме Великого четверга. ❗ Это правило для всех постящихся.
Далее, в остальные недели.
Для мирян (обычных прихожан, не связанных службой в церкви) разрешено употребление растительного масла в пост в любой день, кроме среды и пятницы.
Какие растительные масла можно употреблять в пост
В современном обществе просто рай для постящихся. Выбор растительных масел ныне в магазинах просто огромен.
Помимо традиционного подсолнечного масла, которое не очень-то полезно по своим свойствам, вы сможете приобрести и кушать следующие масла растительного происхождения, которые разрешены:
🔸 льняное;
🔸 горчичное;
🔸 конопляное;
🔸 оливковое;
🔸 из грецкого ореха;
🔸 арахисовое;
🔸 кокосовое;
🔸 из виноградной косточки.
Арахисовое масло очень питательно и содержит много усваиваемого белка, который на просто вес золота во время строгого Великого поста. Если у вас нет аллергии на арахисовое масло настоятельно рекомендую его для употребления.
Хлопковое и рапсовое масла не рекомендую, так как там очень высокая доля Омега-6 к Омега-3.
Для жарки подходят следующие растительные масла
Они обязательно должны быть рафинированными.
Это прежде всего: оливковое, кокосовое, подсолнечное. Расположены по мере понижения температуры горения.
Чем ниже температура горения масла, тем выше его канцерогенные свойства.
На рафинированном кокосовом масле можно жарить просто изумительные ароматные блинчики из овсяной муки.
Я недавно разбирался с Омегой-3 и написал статью. В этой статье про Омега-3 много написано о пользе растительных масел.
Обещанный совет как избежать дефицита жиров
Для профилактики и лечение гипертонии и атеросклероза сосуда, понижения уровня плохого холестерина применяют рыбный жир. Он содержит полезные Омега-3.
Вы можете попросить у своего духовника разрешения употреблять в качестве лечения капсулы Омега-3. Батюшка обычно идёт на разрешение послаблений для обычных прихожан по причине хронических болезней. Если он даст вам своё благословение на приём Омега-3, то вы избежите вредных скачков потребления жира во время поста и обеспечите свой организм необходимыми для здоровья веществами.
Если я доступно объяснил про масла в пост, то поставьте лайк, если остались вопросы, то напишите их в комментариях ниже.
Вам наверняка будет интересно почитать.
Как правильно и быстро приготовить: блины из овсяной муки, правильные маффины, замороженные овощи, мягкую куриную грудку, лёгкий кальмаровый салат.
Можно ли на похудении есть: морковь, бананы, хлеб.
Можно ли на похудении пить: алкоголь, кофе, цикорий.
Сколько пить на похудении.