Островная кухня – наверное, самый модный и желанный на сегодня вариант планировки. Он представляет собой одну из вышеперечисленных схем, дополненную отдельно стоящим мебельным модулем – островом.
Идея острова видится очень интересной с точки зрения эргономики, потому как комплектация дополнительной плоскости может быть самой разнообразной, от простого разделочного стола до плиты или мойки. Все остальные кухонные зоны распределяются вдоль стен, формируя рабочий треугольник. Таким образом, остров становится центром кухни не только в геометрическом плане, но и в функциональном.
Конечно, стоит отметить, что реализация островной кухни требует пространства. Ведь суть данной планировки состоит в открытом доступе к центровому модулю и свободном перемещении вокруг него. Поэтому для воплощения данной идеи потребуется как минимум 15 – 16 м2 площади.