Ленивые вареники это довольно простое и вкусное блюдо . Для приготовления нам понадобится :
Картофель пять средних шт;
Мука 400 грамм;
Лук 1 шт;
Соль, перец, приправы по вкусу;
Сливочное масло для подачи по вкусу;
Растительное масло для жарки;
3 лавровых листочка.
Для начала почистим картошку ,затем порежем для того чтобы наша картошка быстрее сварилась.Берём кастрюлю с водой и ставим на плиту и кладём картофель в воду далее кладем лавровый лист ,добавляем соль затем накрываем кастрюлю крышкой и варем на большом огне. Тем временем пока варится картошка чистим,режим и зажариваем на сковороде лук до золотистого цвета.Итак картошка сварилась мы сливаем воду и толкем в пюре добавляем перец и приправу на ваше усмотрения. Далее ждем пока остынет , кладём муку и перемешиваем делая тесто . Тесто готово и мы катаем длинную колбаску диаметром 3 см. Теперь режем средние шарики.Ставим воду на плиту и ждем закипания. И вот закипела вода закидываем наши вареники и варим после закипания 5 минут. Вареники готовы . Выкладываем вареники в миску и кладем сливочное масло.
Приятного аппетита !!!
Подписывайтесь ,ставьте лайки и пишите комментарии. До скорых встреч.