Три недели средиземноморской диеты из овощей, сыров и морепродуктов подарили телу непривычную легкость, но утром я проснулась с желанием непременно сегодня съесть огромный кусок свинины на гриле. И в полдень, забыв про пляж, мы с мужем полетели в ближайшую маччелерию.
Стейки нам помог выбрать хозяин магазина- невысокого роста мужчина лет 50-ти, в кожаном фартуке мясника, с закатанными рукавами рубашки на загорелых руках и смуглым, небритым, невозмутимым лицом-ну типичный сард. Удовлетворённые выбором и с уже поднывающими от голода желудками, мы поехали домой.
Все заботы по жарке мяса взял на себя муж, а я вальяжно улеглась на лежаке, расположенном в тени сада, предвкушая сытный обед и наслаждаясь панорамой.
Мой взгляд блуждал по морской глади, как неожиданно совсем рядом зачирикала стая попугаев, видимо пытавшаяся спрятаться от полуденного солнца в спасительной тени деревьев. Весёлый гогот птиц вырвал меня из неги, и я, надеясь увидеть их зеленое семейство, медленно повернула голову к изгороди... как вдруг мой взгляд упал на растущий вдоль неё кустарник розмарина. Mamma mia, Ну конечно! 🤦🏻♀️
Даже Вселенная намекает на то, что мясо в Италии обязательно готовят с этой специей!