Уважаемые подписчики, читатели и случайные гости моего канала «Два царства»! В данной статье будут описаны основные компоненты субстратов при выращивании грибов Зимнего опенка в домашних условиях.
В природе Зимний опенок (Фламмулина Бархатистоножковая) растет т.е. паразитирует исключительно на мертвой древесине или ослабленных лиственных деревьях. Стоит также упомянуть, что Зимний опенок не произрастает на хвойных деревьях и их опилки также не подходят в качестве материала для субстрата по причине содержащихся в них фитонцидов, угнетающих рост и развитие мицелия. Важным фактором является и то, что Зимний опенок не является грибом симбионтом, также как Вешенка, Шиитаке, Шимеджи и Эринги, а значит им не требуется растение-хозяин для успешного существования. Отсюда следует вывод, что идеальным субстратом для выращивания их в домашних условиях будет являться смесь опилок лиственных пород (береза, бук, ольха и др.) и материнского зерна с мицелием. Отчасти это так! Но, по мере того как люди научились культивировать эти и другие грибы, появились возможности для экспериментов. По результатам экспериментов, а также на основании многолетнего опыта других грибоводов, на сегодняшний день в качестве основного материала для субстрационных блоков при выращивании Зимнего опенка чаще всего используют:
· Опилки лиственных пород;
· Солома злаковых культур;
· Лузга (шелуха) подсолнечника.
*Для пункта соломы злаковых культур и лузги подсолнечника обязательным условием является чистота. Чистота в плане минимального вредного воздействия человека и окружающей среды при выращивании данных сельскохозяйственных культур (отсутствие применения фунгицидов, инсектицидов, тяжелых металлов, входящих в состав химических удобрений). А все потому, что в процессе роста грибов, они имеют свойство аккумулировать в плодовых телах не только полезные макро-микроэлементы но и все не очень нужное, содержащиеся в субстрате.
В следующих статьях будет подробно описаны все плюсы и минусы каждого материала, их комбинации, где можно недорого приобрести, как уменьшить недостатки того или иного материала, что еще добавить к основному субстрату для улучшению его питательных свойств и многое другое.
Благодарим за проявленный интерес к статье и каналу. Если Вам понравилась статья, поддержите нас своим лайком и подпиской.