Найти тему
katusha.ru / щи да каша

Еда эпохи СССР: какими были цены на продукты в 1947 году

16 декабре 1947 года в СССР была начата денежная реформа и отменена карточная система распределения продовольственных и промтоваров. Впервые после войны граждане страны смогли свободно покупать в магазинах любые товары.

Были введены единые розничные цены, а также снижены цены на отдельные виды продовольствия. Чтобы избежать ажиотажного спроса после отмены карточек, в конце года властями был вскрыт продовольственный госрезерв.

КАК СНИЗИЛИСЬ ЦЕНЫ: на хлеб и муку в среднем на 12 %; на крупу и макароны на 10 %; на пиво на 10 %.

ЦЕНЫ НЕ ИЗМЕНИЛИСЬ: на мясо, рыбу, жиры; сахар, кондитерские изделия, соль, картофель и овощи; на вино, водку и табак.

Стоит упомянуть, что средняя зарплата в городе составляла от 500 до 1.000 рублей, на селе платили гораздо ниже 500 рублей.

ЦЕНЫ НА ПРОДУКТЫ В 1947 ГОДУ:

1 кг ржаного хлеба — 3 рубля;

1 кг пшеничного хлеба — 4,40 рубля;

1 кг гречки — 12 рублей;

1 литр молока — 3-4 рубля;

10 яиц — 12-16 рублей (в зависимости от категории);

кофе — 75 рублей;

Фото из "Книги  о вкусной и здоровой пище" 1953 г.
Фото из "Книги о вкусной и здоровой пище" 1953 г.

1 кг говядины — 30 рублей;

1 кг мороженого судака — 12 рублей;

банка крабов — 20 рублей;

Плакат эпохи СССР
Плакат эпохи СССР

1 кг сахара — 15 рублей;

1 кг сливочного масла — 64 рубля;

1 литр подсолнечного масла — 30 рублей;

Фото из "Книги  о вкусной и здоровой пище" 1953 г.
Фото из "Книги о вкусной и здоровой пище" 1953 г.

бутылка пива «Жигулевское» — 7 рублей;

водка «Московская» 0,5 литра — 60 рублей;

Плакат эпохи СССР
Плакат эпохи СССР

Трудно делать какие-то выводы про соотношение зарплат и цен того времени. Единственное, что мне бросилось в глаза – КРАБЫ БЫЛИ ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫ. Банка крабов за 20 руб и кг сахара за 15 руб. Сейчас по цене одной пачки сахара не купишь даже банку икры минтая.

Понравилась статья? Поставьте, пожалуйста, лайк и ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал. Пишите комментарии

Читайте также: Лучшая закуска — датский смореброд из того, что есть дома – ссылка

Как приготовить сочный печеный картофель – мой любимый рецепт – ссылка

Еда
6,93 млн интересуются