Вам страсть как захотелось тортика, а варить сгущенку для крема нет ни времени, ни желания? Обычный процесс варки сгущенного молока занимает не меньше двух часов, и требует постоянного контроля, потому что сопряжен с опасностью. Со скольких кухонных потолков приходилось соскребать содержимое взорвавшейся банки? Хочу вам предложить сегодня более быстрый и менее опасный способ варки сгущенки. Времени на него уйдёт всего 20 минут.
Для этого нужна банка сгущенки и микроволновая печь.
1. Возьмите ёмкость из стекла или керамики. К пластиковой посуде сгущенка прилипнет, приварится и будет ужасной на вкус. Откройте металлическую банку сгущенки и вылейте содержимое в подходящую посуду.
2. Выставьте мощность на СВЧ-печи 700 Вт.
3. Поставьте посуду со сгущенкой в микроволновку на 2 минуты. Достаньте, перемешайте. Поставьте снова, повторите 4 раза, перемешивая после каждого промежутка варки.
4. Такой прерывистый способ варки нужен для того, чтобы сгущенка не закипела и не сбежала.
5. Таким образом доведите сгущенку до своего любимого цвета и консистенции.
Все, вареная сгущенка готова. Можно удивлять близких кулинарными экспериментами, а можно просто есть ложкой ))).
Понравилась статья? - Подпишись на канал. Вам не сложно, а мне еще один стимул продолжить искать и показывать интересные рецепты и другие секреты! Ставим лайк ))!