Для любителей кофе с многолетним стажем такой предмет как кофемолка - незаменим. Перемалывать любимые кофейные зерна напрямую перед приготовлением бодрящего напитка - вот секрет по настоящему раскрытого вкуса и аромата свежесваренного кофе.
Существуют механические жерновые кофемолки, которыми достаточно просто пользоваться. Они имеют свои преимущества в виде эстетического удовольствия и некой ритуальности в процессе приготовления. К недостаткам таких кофемолок смело можно отнести низкую производительность, так как измельчение вручную занимает достаточно много времени.
Электрические кофемолки, которые на сегодняшний день представлены на рынке бытовой техники, разделяются на 2 основных группы: жерновые и роторные (ножевые). Это разделение происходит по типу используемого механизма измельчения. Рассмотрим подробнее.
Роторные или ножевые кофемолки.
Бюджетная категория товаров. Основной элемент используемый для измельчения кофейных зерен - быстро вращающийся нож острой заточки.
Основные плюсы:
- низкая стоимость
- высокая скорость измельчения
- простота конструкции
- легкая очистка (если нож съемный)
- малогабаритность
Минусы роторных кофемолок:
- Нет регулировки помола, а если она заявлена, то на деле помол будет неравномерным
- В процессе измельчения кофе может нагреваться, после чего его вкусовые и ароматические характеристики будут нарушены
- Идеально подходит только для кофе мельчайшего помола ("в пыль), совершенно не подойдет для эспрессо
На Яндекс.Маркете можно найти огромное количество предложений среди роторных кофемолок.
Жерновые электрические кофемолки
Эти приборы работают по совершенно такой же схеме как и ручные механические, только пользователю не приходится прилагать лишних усилий и тратить большое количество времени. В таких кофемолках с легкостью регулируется степень помола зерен - это делается путем увеличения или уменьшения расстояния между жерновами. Кофе в таких кофемолках получается наиболее ароматным.
Основные преимущества:
- Равномерная консистенция кофе любого помола
- Регулировка степени помола для разных видов напитков
- Более глубокое раскрытие аромата
Основные недостатки:
- Более высокая стоимость
- Не подойдет для приготовления кофе в турке (не каждая модель способна измолоть кофейные зерна "в пыль")
На Яндекс.Маркете также можно найти огромное количество предложений электрических жерновых кофемолок.
В каждом конкретном случае необходимо подбирать кофемолку под свои нужды и потребности. Для настоящих ценителей подойдут роскошные механические кофемолки, с помощью которых они будут ежедневно совершать этот благородный ритуал по приготовлению молотого кофе.
Для любителей приготовления кофе с помощью турки или иных способов при которых требуется наимельчайший помол прекрасно подойдут роторные модели а также более дорогие жерновые электрические кофемолки, настройки которых позволяют получить помол "в пыль".
Для любителей эспрессо подойдут электрические жерновые кофемолки, с помощью которых вы легко настроите нужный вам помол и за считанные секунды будете готовить свежайший бодрящий напиток.