Всем доброго времени суток дорогие читатели моего канала!
Часто бывает так, приходишь с работы очень уставшей, а готовить что-то надо и конечно хочется порадовать всех вкусным ужином. И тут на помощь нам приходят обычные замороженные пельмени. Я сначала подумала, что эта запеканка ничего особенного из себя не представляет, но приготовив ее,я поняла, как я ошибалась. Блюдо понравилось абсолютно всем, а пельмени в этом варианте очень даже не плохо получились.
Надеюсь и вам пригодится этот быстрый рецептик, когда не очень хочется долго возиться на кухне.
Итак, нам с вами понадобится следующее:
1) - Замороженные пельмени (800 или 900 грамм- это ,как правило, стандартная большая упаковка),
2) - Твёрдый сыр - 100 грамм,
3) - Репчатый лук - 2 больших головки или 3 маленьких,
4) - Яйца - 4 штуки,
5) - Майонез - 300 грамм,
6) - Соль, перец и зелень по вкусу.
Приступаем к приготовлению:
Первым делом чистим и нарезаем лук на небольшие кубики и обжариваем его на сковороде до золотистого цвета, на небольшом количестве растительного масла. Далее, смазываем форму для запекания растительным маслом и подогреваем ее в духовке - чтобы наши пельмени не прилипли ко дну формы.
Теперь, когда всё подготовлено, выкладываем первым слоем замороженные пельмени - солим и перчим по вкусу. Сверху укладываем жаренный лук . В отдельную миску вбить яйца, добавляем майонез, соль и перец, и хорошо всё взбиваем венчиком или вилкой. Далее, заливаем пельмени этой яичной смесью и сверху на крупной тёрке натираем сыр.
Ставим форму в разогретую духовку до 200 градусов на 30-40 минут. Готовую запеканку посыпаем свежей зеленью, нарезаем на порции и подаем к столу.
Вот такой незамысловатый, сытный и вкусный обед или ужин у нас получился. Минимум времени и хлопот и отличный результат.
Приятного вам аппетита и до новых встреч!
