Кто не ел в детстве вкуснейших вафель. Тонких или толстеньких венских. Рецептов вафель есть множество. Вафли творожные и полезны и питательны. Понравятся и взрослым и детям. Начинку, соус можно для них подобрать на свой вкус. Кто-то любит варенье, кто-то шоколад, ягоды и т.д.
Ингредиенты:
220 г мягкого творога
2 яйца
180 гр сливочное масло
2 столовые ложки сахара (без горки)
3 столовые ложки муки (с горкой)
1 чайная ложка соды без горки (под нож)
250 гр. муки
1/4 чайная ложка соли
10 г ванильного сахара
100 мл теплого молока
Приготовление:
Масло растираем с сахаром, вбиваем яйца, растираем. Добавляем теплое молоко. Муку смешиваем с содой гашеной уксусом и вводим в массу. Продолжаем все размешивать. Доводим тесто до густоты сметаны.
Разогретую электровафельницу слега смазываем кисточкой растительным маслом. В среднюю часть формочки выливаем две столовые ложки теста. На приготовление двух вафель уходит около 5 минут. Но необходимо процесс контролировать.
Дайте вафлям остыть и подавайте к столу, украсив на свой вкус.
Приятного аппетита!