Всем доброго времени суток дорогие читатели моего канала!
Сегодня в меню вкусный мясной салат, который часто подают как закуску на деревенски свадьбах и гуляньях. Салат получается очень сытый и ароматный. Если вы еще его не пробовали, то обязательно приготовьте. Состав салата не сложный, продукты входящие в состав часто бывают у многих в холодильнике.
Для приготовления нам с вами понадобятся следующие ингредиенты:
1) - Свинина (вареная до готовности) - 500 грамм,
2) - Репчатый лук - 2 штуки ( белый или красный),
3) - Петрушка - один пучок.
Для приготовления маринада:
1) - Кипячённая холодная вода - 100 мл,
2) - Соль - 2 чайных ложки,
3) - Сахар - 2 столовых ложки,
4) - Уксус(винный) - 6 столовых ложек,
5) - Масло растительное - 5 столовых ложек,
6) - Черный молотый перец (по вкусу).
Приступаем к приготовлению :
Первым делом нарезаем отварное остывшее мясо свинины на полоски или на соломку, толщиной около 1 см. Репчатый лук постараться нарезать очень тонкими полукольцами, зелень петрушки мелко нашинковать и смешать с луком. Когда вы всё нужное для салата нарежете, приступайте к приготовлению маринада:
Холодную кипяченную воду смешиваем с сахаром, солью, уксусом, перцем и растительным маслом .
Подготавливаем большую кастрюлю и складываем поочередно, слоями мясо и лук - слегка присаливаем и сверху выливаем всю заливку. Ставим наш салат в холодильник на ночь (не менее чем на 8 часов) и можно наслаждаться этим вкусным блюдом.
Обязательно попробуйте его приготовить - вкус вас очень удивит и этот салатик станет вашим любимчиком.
Приятного вам аппетита и до скорых встреч.
