Бутурлиновка зародилась как слобода купцов и ремесленников и всегда славилась широкой торговлей, обилием ярмарок. В наши дни торговое дело здесь идёт в ногу со временем. Всего за несколько лет в городе выросло несколько торговых центров, работающих до позднего вечера. Торговый центр «Ассорти» был открыт 14 апреля в 2012 году на ул. Блинова напротив автовокзала. Такое расположение привлекает в ТЦ большое количество людей, приезжающих из сёл района на городской рынок. Поэтому особенно людно здесь в выходные дни. На первом этаже торгового центра разместились универсам «Магнит» и «Магнит - косметик», ювелирный магазин, ломбард «Крона», магазин женского белья, магазин парфюмерии, салон красоты «Апельсин». Есть офис сотовой компании Теле 2 рядом с «Магнит - косметик». Второй этаж занимает популярный эконом-магазин «Хозяюшка», прозванный в народе «всё по 35», а так же магазины одежды. На третьем этаже большой магазин одежды, обуви и аксессуаров «Планета». Сюда идут купить недорогую сумку,