Вот что я ОЧЕНЬ люблю — так это устрицы. Причем маленькие. Устрицы в больших раковинах в Таиланде очень сильно отличаются от устриц европейских, или австралийских. Тайские устрицы очень жирные и совсем, хорошо употреблять их с лимоном или лаймом, мелко нарезанным луком в уксусе и шампанЬским. Тайские устрицы также шикарно заходят с острым соусом, лаймом, пережаренным луком шалот и каким-нибудь загазированным тайским пивасиком типа Чанга, или Лео .
Можно брать в "Теско" в пластиковых баночках на льду (их там штук 20, стоят примерно 100 рублей, т.е. 5 руб. за устрицу).
Еще лучше покупать прямо в раковинах, которые при вас на рынке откроют.
В ресторанах цены очень разные, можно и 5 устриц с бокалом вина за 2000 бат купить (видели и такие расценки).
В первый раз совершенно случайно на момент пробования, у нас была бутылочка текилы. Тоже отличное сочетание! Это была песня, так вкусно, что, прилетев домой, только и мыслей, как бы ещё так полакомиться?!
Но, надо сказать, что у этой морской «зверюшки» есть, ну как бы, некоторый минус! Съев, даже, пару штук, она очень повышает либидо и потом несколько дней ходишь, как зомби и в голове нет никаких мыслей, кроме, одной!
А сейчас внимание! Лайфхак!
Если хочется устриц, не обязательно наряжаться и идти в дорогой ресторан. Есть в этом мире и другая «романтика».
Итак. Нужно взять отвертку, молоток или удобный для вашей руки булыжник и пластиковое ведёрко. Вооружившись таким образом, идти на пляж. Можно (даже желательно) взять с собою пивка.
Дождаться отлива и забраться на обнажившиеся после ухода воды чёрные, обросшие ракушками камни. Любуясь закатом, добыть себе столько «деликатеса», сколько вы в состоянии съесть. Моллюсков тщательно промыть пресной водой, охладить (просто засыпать льдом из «севена»). Потом поливать соком лайма или тайской вырвиглазной приправой и... Мммммм)) Можно притащить добычу домой, и слопать там - белое вино, свечи, бусы и галстук-бабочка на голое тело, всё такое-эдакое. А можно поглотить, запивая пивом, прямо на пляже, любуясь на догорающий закат и первые звёзды, слушая море и пошлые шутки друзей. Кому что.