Гликемический индекс (ГИ) — это показатель изменения уровня сахара в крови после приёма пищи. Опасаясь колебаний уровня сахара, люди стремятся заменять продукты с высоким ГИ на более «нейтральные», тем самым оказывая себе медвежью услугу.
⠀
Повышение уровня сахара в крови даёт мозгу сигнал о сытости, сообщая нам, что пора перестать есть. Это позволяет насытиться меньшим количеством калорий, чем при поедании мяса, сыра и яиц.
⠀
Так что, выбирая картофель, коричневый рис и цельный овёс на обед, вы обрекаете себя на «сытую» стройность 😊
Гликемический индекс (ГИ) — это показатель изменения уровня сахара в крови после приёма пищи. Опасаясь колебаний уровня сахара, люди стремятся заменять продукты с высоким ГИ на более «нейтральные», тем самым оказывая себе медвежью услугу.
⠀
Повышение уровня сахара в крови даёт мозгу сигнал о сытости, сообщая нам, что пора перестать есть. Это позволяет насытиться меньшим количеством калорий, чем при поедании мяса, сыра и яиц.
⠀
Так что, выбирая картофель, коричневый рис и цельный овёс на обед, вы обрекаете себя на «сытую» стройность 😊
