Аромат от этих плюшек на весь наш дом! Очень вкусные плюшки с сахаром из дрожжевого сдобного теста. С чаем улетают очень быстро! Обязательно берите рецепт на заметку!
Какие ингредиенты нужны для плюшек:
дрожжи сухие - 1 чайная ложка
мука - 500 гр
яйца - 1 шт
вода - 100мл
молоко - 100 мл
сахар - 3 столовые ложки
растительное масло - 100 мл
ванильный сахар
щепотка соли
сахарная пудра для посыпки
Смешиваем молоко, воду, масло растительное, яйца, щепотку соли и сахар. Размешиваем до однородности.
Затем добавляем ванильный сахар и дрожжи. Оставляем эту смесь минут на 15. Потом добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем его в теплом месте на 1-1,5 часа. Один-два раза обмять.
Подошедшее тесто разделяем на несколько частей - размером с яйцо. Раскатываем в тонкую лепешку, смазываем растительным маслом и посыпаем сахаром. Теперь ножом надрезаем лепешку и сворачиваем рулетиком. Вот так, как на фото.
Заворачивать плюшки можно и любым другим способом, который знаете. Плюшки выкладываем на противень, даем расстояться минут 15 и отправляем в духовку. Выпекаем плюшки при температуре 180 градусов 25-30 минут. Сверху потом можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита, дорогие друзья!