Среди наших соотечественников очень много любителей такого простого, но очень вкусного блюда как голубцы. Но со мной согласятся все хозяйки в том, что приготовление отнимает очень много времени.
Порой не хочется тратить много времени и сил, а хочется настоящих домашних голубцов.
Если вы находитесь в таком положении, то вот вам несколько простых и очень эффективных трюков. Теперь вам не придётся подолгу варить кочан капусты, а потом ждать пока она остынет.
Способ быстрого приготовления листьев для голубцов.
1. Выбор правильной капусты. Правильный кочан должен быть целым, без порезов и дефектов. Форма может быть немного приплюснутой. Лисья должны быть тонкими и большими. Выбирайте кочаны с небольшими жилками.
2. Помойте кочан, и снимите верхние листья. Вырежьте кочерыжку и самое главное – положите капусту в микроволновку. В одну микроволновку поместятся килограммовые экземпляры. Если у вас очень большой кочан, разрежьте его. Установите в микроволновой печи режим 900 Ват, и готовьте в течение десяти – двенадцати минут.
3. Извлеките капусту, и проверьте листья на мягкость. Листья должны быть такими же мягкими как при получасовой варке. Если всё в порядке, помойте её в холодной воде.
4. Под струёй холодной воды медленно скатывайте листья.
Вся процедура займёт у вас около получаса. Не забудьте поделиться этим способом со своими друзьями.
