Ветчиной называется продукт из кусков бескостного мяса, подвергнутый посолу с использованием массирования, созреванию и варке с целью создания монолитной структуры и упругой консистенции в готовом продукте. Это так в госте написано.
Были в Ашане в очередной раз и нашли на полках случайно ветчину торговой марки "Каждый день". Удивилась, присмотрелась - ветчины было три вида: из окорока ( 69 рублей), из свинины (72 рубля) и индейки (76 рублей) и это за 400 грамм, приличный кусочек за небольшие деньги, решили взять для начала из окорока. А еще ветчина не калорийная, всего 140 Ккал!!!
В общем перед фотканьем, я не удержался и попробовал его, отрезал там, где не было этикетки. Простите, шопинг измотал))
Уже дома прочитали состав с женой и были немного шокированы его объемами и насыщенностью всякого непонятного. Супруга порезала для бутерброда, попробовали - пойдет. Через некоторое время все хотели очень сильно пить и не могли напиться. Видимо это из-за состава, всяких глутаматов. На второй день она лежала одиноко в холодильнике и плакала, ветчина ждала своего "хозяина")) В общем что бы не выкидывать, жена сделала салат.
Рецепт от супруги: отваренный картофель натерла на терке, положила на дно чаши, далее тонким слоем майонез. Второй слой это наша ветчина, порезал ее мелкими-мелкими кубиками и уложила сверху на картоху, затем маринованный лук (мелко нарезанный лук залила уксусом, постоял 30 минут. отжала от уксуса и распределила по ветчине). Сверху майонез тонким слоем, потом потерла варенные яйца, опять тонкий слой майонеза и на него порезала свежую зелень (лук зеленый, петрушку и укроп), и сверху завершил все тертый сыр.
Мой вывод: когда покупаете эту ветчину, знайте что нужно еще и воду покупать) А так в салате ветчина чувствует себя отлично, салат получился вкусный.
Подпишись на мой канал и ставьте пальцы вверх!